PORTRAITS

24 Juin, 2014

GAUTIER Nicolas (Chef et créateur de l’Appli Baladovore)

J’aurai pu rencontrer Nicolas Gautier à Bleury-Saint-Symphorien au Château d’Esclimont où il dirigeait les cuisines du restaurant la Rochefoucauld. Ce joyau de la Renaissance est à moins d’une heure de Paris, entre Versailles et...