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Cette composition du Maître Crêpier Bertrand Denis, est réalisée avec du poisson blanc mariné (Bar), crème de laitue au cidre et moules… Une recette proposée par l’Ecole Maître Crêpier et Cuisinier de Rennes. Pour...
Cette composition du maître crêpier Gilles Isola, est réalisée avec des pommes confites caramel beurre salé, chantilly au mascarpone et vanille Bourbon…Un dessert proposé par l’Ecole Maître Crêpier et Cuisinier de Rennes. Pour 10...
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