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TRUFFE: une année bien noire…

En France comme en Europe, la saison de la truffe s’achève sur un bilan bien décevant. 30 tonnes à tout casser pour la France alors que les très bonnes années on peut en produire...

Sorges à la poursuite du diamant noir

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Comme chaque année, le diamant noir était en fête à Sorges en Dordogne avec marché, concours d’omelette truffée, banquet et conférences truffières de haut niveau. Bilan et perspectives Comme chaque année la Radio du...

Marché et Colloque sur la truffe à Bordeaux

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La Radio du Goût sera au rendez-vous des trufficulteurs d’Aquitaine à Bordeaux. La première édition du marché de la truffe à Bordeaux devait se tenir l’an passé. Mais, faute d’une production satisfaisante, elle avait...