Melon du Haut Poitou

3 Juil, 2018

Panna cotta coco, fraicheur de melon du Haut-Poitou à la menthe, sablé breton

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes 1 Melon du Haut-Poitou IGP 4 sablés breton Pour la panna cotta coco : 400 gr de lait 400 gr de lait de coco 100...

Plats / RECETTES

2 Juil, 2018

Cabillaud demi sel laqué au soja, melon du Haut-Poitou à la plancha, miel et citron jaune

Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 10 minutes 1 melon du Haut-Poitou IGP 520 gr de Cabillaud 100 cl de sauce soja sucrée 45 gr miel de fleurs 2 citrons jaunes non traités...

Entrées / RECETTES

1 Juil, 2018

Melon du Haut-Poitou et concombre en pickles fines tranches de jambon sec, condiment chèvre et piment d’Espelette.

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes 1 melon du Haut-Poitou 1 petit concombre 200 gr de jambon sec 100 gr de fromage de chèvre frais 10 gr de crème liquide PM piment d’Espelette...

M

21 Mar, 2012

MELON DU HAUT POITOU

Le Melon du Haut-Poitou c’est l’authenticité du goût ! Un peu d’histoire… Fruit réputé chez les Romains, c’est au XVème siècle que le melon apparaît en France. En 1856, un jardinier eut la bonne...