L’Amour tarde. Derrière ce piquant feu de mots, se cache un voluptueux cocktail du Chef barman Colin Lach. Avec lui, 39 Chefs et Chefs-Pâtissiers, ont accepté d’imaginer des recettes inédites utilisant le condiment le...
Le Chef Yves Camdeborde dans son restaurant Le Comptoir de l’Odéon a boosté sa talentueuse créativité pour élaborer un Menu Maille plein de saveurs uniques. Par exemple ? Il a concocté… Un délicat Boudin noir béarnais rôti...
Chef cuisinier de renom, Jean-Pierre Biffi, propose dans ce livre sa variation de l’excellence de la Maison Maille dans 40 recettes inédites. Cécile Maslakian, rédactrice spécialisée dans la cuisine, retrace l’histoire de cette marque...
Cuisson : 50 min Pour 4 personnes: Ingrédients BIO: • 1 rôti de boeuf de 800g dans le rumsteck ou le filet • 400g de carottes • 400g de pommes de terre • 400g...
La moutarde est un condiment fait avec de la graine de moutarde broyée, du verjus, ou du vinaigre, et des aromates. Les graines de moutarde proviennent de deux plantes voisines : la moutarde blanche,...
20 Août, 2024
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La baguette française complètement timbrée.
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CABILLAUD, POMME DE TERRE, OSEILLE
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