Le « jamon » espagnol commence à se tailler une place de choix en Chine, premier consommateur mondial de porc, où il est vendu comme produit de luxe et dame le pion à ses concurrents italiens et français.
Voilà une idée d’entrée bien originale.Dans cette recette gourmande de macarons, on retrouve la pulpe de tomate Mutti (aussi appelée Polpa Mutti). Il y a maintenant plus de 110 ans, au cœur de lʼEmilie-Romagne,...
En 2009, les exportations de Jambon de Parme ont enregistré une croissance de 1,6%. Sur les marchés extérieurs, les meilleures performances ont été enregistrées en Grande-Bretagne (+ 13,3%), en Autriche (+ 34,7%) et au...
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