tartare

13 Avr, 2022

TOMATE NOIRE DE CRIMEE, en tartare parfumé aux olives,citron et basilic…

Au Prieuré Baumanière, à Villeneuve-lès-Avignon, la tomate renaît avec cette délicate recette étoilée du chef Marc Fontanne… Ingrédients pour 10 personnes : Eau de tomate : – 4 tomates ananas – 4 cuillères de...

Plats / RECETTES

15 Nov, 2018

tartare de boeuf ananas et chips de patate douce

À l’occasion la Route du Rhum 2018, Charal, qui sponsorise le skipper Jérémie Beyou, propose cette recette pour découvrir les saveurs guadeloupéennes: Temps de cuisson : 1 minute • Temps de préparation : 15...

Plats / RECETTES

15 Avr, 2017

Tartare de concombre, thon et oignons rouges

TEMPS DE PRÉPARATION: 20 MIN NOMBRE DE PERSONNES: 4 LES INGRÉDIENTS • 1 petit concombre de nos régions • 1 petite courgette • 1 tranche de thon rouge • 1 oignon rouge • 1...

Entrées / Plats / RECETTES

5 Mai, 2015

Tartare d’Œufs durs et son Œuf mimosa

Ingrédients pour 4 personnes * 6 œufs * 2 tomates moyennes * De la salade verte * Câpres, cornichons, échalotes, huile, vinaigre, herbes fraîches (persil et ciboulette) pour la sauce tartare * Sel, poivre...