Tournedos de homard, foie gras, artichauts poivrade et Noix du Périgord caramélisées à la gelée de coing, huile de noix du Périgord
Une recette de Stéphane Andrieux, le chef étoilé du Château de La Treyne, un hôtel-restaurant Relais & Châteaux situé à Lacave dans le Lot. Stéphane Andrieux et le chef pâtissier Marc Jean ont été...
