Un duo rouge et blanc enneigé. Cette recette originale de dessert vous est proposée par Bonne Maman. Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 2h Pour 4 personnes INGRÉDIENTS La compotée...
La récolte a lieu de juin à septembre. Cette période est très délicate. La vanille doit être récoltée à point. Cueillie trop tôt, la gousse séchera difficilement. Elle est facilement attaquée par les moisissures...
Planifolia: connue sous l’appellation vanille Bourbon. C’est la vanille de référence. Un parfum floral et puissant aux notes chaudes de cacao. Cette vanille naturelle développe un parfum complexe formé de plusieurs centaines de composants...
Le menu hommage de la Tour d’Argent à Notre-Dame
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Fenouil en trois façons. Cedric Burtin **
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